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$ 1.200.000,00
ESTRUCTURA DEL TALLER DE SERVICIO AL CLIENTE
TEMARIO:
I. Introducción al servicio al cliente
• Bienvenida y presentación del taller
• Importancia del servicio al cliente en la industria hotelera y restaurantera
• Objetivos y expectativas del taller
II. Comunicación efectiva
• Los elementos clave de la comunicación efectiva
• Barreras en la comunicación y cómo superarlas
• Escucha activa y preguntas efectivas
• Comunicación no verbal
• Role play y prácticas para mejorar la comunicación efectiva
III. Técnicas de persuasión
• La persuasión y su importancia en el servicio al cliente
• Los principios de la persuasión
• Técnicas para persuadir a los clientes
• Role play y prácticas para mejorar las técnicas de persuasión
IV. Resolución de conflictos
• Tipos de conflictos en la industria hotelera y restaurantera
• Causas y consecuencias de los conflictos
• Técnicas para resolver conflictos de manera efectiva
• Role play y prácticas para mejorar la resolución de conflictos
V. Trabajo en equipo
• La importancia del trabajo en equipo en el servicio al cliente
• Características de un buen equipo de servicio al cliente
• Técnicas para mejorar el trabajo en equipo
• Role play y prácticas para mejorar el trabajo en equipo
VI. Inteligencia emocional
• ¿Qué es la inteligencia emocional?
• La importancia de la inteligencia emocional en el servicio al cliente
• Cómo desarrollar la inteligencia emocional
• Role play y prácticas para mejorar la inteligencia emocional
VII. Evaluación y cierre
• Evaluación del taller
• Preguntas y respuestas
La excelencia en el servicio al cliente es el sello distintivo de cualquier restaurante de alto nivel. Como amante de una impecable atención al cliente, el objetivo principal de esta actividad es garantizar que cada uno de nuestros comensales disfrute de una experiencia culinaria inolvidable.
Desde el momento en que nuestros comensales llegan, todo el equipo deberá estar dedicado a proporcionar un servicio impecable y personalizado. Nos aseguramos de que cada detalle, desde la decoración del comedor hasta la presentación de los platos, sea de la más alta calidad. Además, nos esforzamos por mantener una comunicación clara y abierta con nuestros clientes, para entender y satisfacer sus necesidades y preferencias individuales.
Todo el personal debe estar altamente capacitado para ofrecer un servicio excepcional, trabajando juntos como un equipo para garantizar que nuestros visitantes reciban la atención que merecen. Debemos estar comprometidos con la excelencia en todo lo que hacemos, desde la preparación y presentación de los platos hasta la limpieza y el mantenimiento de nuestro espacio
Taller de 8 Horas
Presencial
Max 20 Personas
Incluye materiales
Capacitación in House
Informe final evaluativo
Recomendaciones y sugerencias
“Sólo hay algo peor que formar a tus empleados y que se vayan. No formarlos para que se queden\»
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